伊語crepe timida

外国語伊語crepe timida ｲﾀﾘｱ南部のｸﾚｰﾌﾟの店で､crepe timidaというのを注文したら､中身は練乳のような甘い液でした｡timidoは辞書に｢小心な｣という意味の形容詞とありますが､なぜ練乳?ｸﾚｰﾌﾟがこう形容されるんですか｡それとも､全く見当違いの語を引